フランスで山歩き

今年初めてのガレット

塩味のクレープのこともガレットと呼びますが、今から書くのはガレット・デ・ロワ、通称王様のガレットのことです。日本でも年々ポピュラーになってきているようですが、東方の3人の賢者（または博士）が生まれたてのキリストに会いにやって来たことに由来したお菓子です。ロワとは一般的には王様の意味ですが、ここでは... 続きをみる